5月27日下午，后勤党总支在东南校区东苑二楼食堂组织开展青海拉面文化与拉面制作体验活动。后勤党总支委员、党员代表和学生代表20余人参加。

活动现场，青海拉面窗口马师傅化身实践教育导师，向同学们讲述了青海拉面的历史和发展过程。他指出青海拉面不仅是舌尖上的美味，更承载着少数民族群众艰苦创业、团结奋进的奋斗故事。同时，马师傅还结合自身经历，分享了他自己从事青海拉面工作的经历，让同学们深刻认识到特色产业对民族地区发展的重要意义。

在拉面制作实践环节，马师傅手把手指导学生，从揉面力道到拉伸技巧，再到煮面火候与汤底调配，每一个步骤都细心讲解。同学们在一次次拉伸、折叠中，感受传统技艺的精妙。经过一番努力，一碗碗热气腾腾、香气四溢的青海拉面终于呈现在大家面前，同学们共同品尝亲手制作的青海拉面，浓郁的汤汁与劲道的面条，让同学们直呼过瘾。参与活动的庄同学表示：“这次活动让我近距离接触到少数民族的特色文化，在学到实用技能的同时，也感受到了民族团结一家亲的温暖氛围。”

此次青海拉面文化与拉面制作体验活动，是后勤党总支在统战工作领域的一次创新实践。通过“美食+文化”的形式，不仅为学生们提供了一次难忘的美食之旅，更搭建了一个促进民族团结、增进跨文化交流的重要平台。未来，后勤党总支还将继续挖掘特色资源，开展更多丰富多彩的活动，铸牢中华民族共同体意识，为构建和谐校园、促进民族团结贡献力量。